制作朝鲜族美食 促民族大团结

　　近日，由延边大学美术学院青年志愿者协会主办，延边大学艺术学院青年志愿者协会协办，公园街道园月社区承办的“长白山的美食——辣白菜腌制活动”在延边大学拉开帷幕。本次活动旨在让延大学子更好的了解、感受、传播延边朝鲜族的民族文化，营造浓厚的朝鲜族文化氛围，以增进朝汉两族人民间的情谊，共同促进民族大团结。

 

 

　　园月社区艺术团的阿迈们都是腌制辣白菜的能手，她们耐心的跟学生们讲解辣白菜腌制的注意事项，如何涂抹酱料，如何让白菜更好的入味，并手把手的帮助学生们制作辣白菜。在腌制过程中，成员们还跟学生们讲起来辣白菜的起源腌制过程的演变以及延边州腌制辣白菜的特色亮点。

　　社区书记郭美燕表示：促进民族团结并非一朝一夕即可完成，而是要持之以恒，此次活动只是促进民族团结的一个方式，今后，园月社区将继续开展此次活动，并创新活动方式，将民族团结的思想传播到辖区的每一位居民的心中。

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