延吉市举办烧烤美食供应链产业交流对接会 共探高质量发展路径

　　延吉新闻网讯（记者 旦增珠扎）7月11日下午，延吉烧烤美食供应链产业交流对接会在延吉恐龙温泉酒店观唐厅成功举办。本次活动以“品牌实战 城市魅力”为主题，汇聚了全国餐饮行业专家、头部烧烤品牌代表、食材加工企业、餐饮供应链服务商、媒体及本地餐饮企业代表，共同围绕烧烤全产业链高质量发展路径展开深入探讨。


　　在实战分享环节，多位行业营销专家及连锁烧烤品牌创始人结合自身实践，围绕烧烤品牌打造、夜经济背景下“餐+饮”融合创新模式进行了典型案例解析。他们从品牌定位、门店运营、消费场景设计等维度，为现场从业者输出了系统性的成熟运营思路，引发热烈反响。


　　随后的圆桌对话以《延吉样本：从特色美食到支柱产业》为议题，延吉本地餐饮龙头企业、食品加工企业负责人与全国餐饮专家展开深度交流。各方从地域文化挖掘、食材标准化供给、产业链延伸等角度，剖析了延吉烧烤产业的独特优势，并就如何将地方特色美食升级为支撑城市经济发展的支柱产业提出了切实可行的方向与建议。


　　活动现场还举行了多组项目合作签约仪式，推动全国性烧烤品牌与延边本地肉类、酱料、预制食品等特色食材供应企业达成供需合作。签约双方将在原料直采、产品研发、物流配送等方面加强协同，有效打通上下游产销链路，为延吉烧烤产业走向全国市场夯实供应链基础。

　　大会同步发布了《中国烧烤产业高质量发展宣言》，倡导全行业坚守食品安全底线、传承传统烹饪品质、优化门店服务标准、坚持绿色环保经营，并深化产业链上下游合作，实现多方共赢。与会代表一致认为，此次对接会不仅展示了延吉作为“烧烤美食名城”的独特魅力，更搭建了全国烧烤产业交流合作的高效平台，将对推动行业标准化、品牌化、规模化发展产生积极而深远的影响。


初审：旦增珠扎
复审：李军广
终审：王春荣