延吉市牢牢盯紧秋季学校师生“舌尖上”的安全

　　延吉新闻网9月26日讯（记者 王栋 实习记者 张馨文）9月26日，由延吉市教育局、延吉市市场监督管理局联合组成的检查组，深入幼儿园、中学开展2019年秋季学校食堂食品安全专项检查及风险隐患排查工作。 　　检查组先后来到延吉市向阳幼儿园、第八中学和新苗幼儿园，对学校食材采购贮存、食堂环境卫生、食品加工操作、从业人员管理等方面进行检查，重点查看校长陪餐制度和明厨亮灶改造情况。

　　据了解，为进一步加强学校食品安全工作， 着力防范食物中毒等食品安全事件，切实保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，9月1日至10月28日，延吉市教育局、延吉市市场监督管理局联合开展“2019年秋季学校食堂食品安全专项检查及风险隐患排查工作。” 　　根据工作安排，市市场监管局以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为，加大监督检查工作力度。对检查中发现的食品安全风险隐患，立即督促学校或经营企业进行整改并确保整改到位;对未及时采取措施消除食品安全隐患的，会同教育行政部门对法定代表人或主要负责人进行责任约谈；对发现的食品安全违法违规行为，依法严肃查处。 　　通过此次秋季学校食堂食品安全专项检查及风险隐患排查工作，全面贯彻《食品安全法》及相关法律法规要求，进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，增强从业人员安全意识、法律意识，规范食堂财务和餐饮服务操作行为，严厉打击食品安全和食堂财务违法违规行为，提高学校食品安全水平。