燃爆延吉的“盛宴”——第十四届延吉百威啤酒美食节暨首届电商文化节热度探源

　　夜幕降临，霓虹渐起，延吉市青年广场上，人流从城市的四面八方集聚而来。热情似火的红色啤酒大棚内，美食、佳酿、音乐、舞蹈不断掀起激情浪潮，户外“城市露营风”休闲区域，亲朋好友互动社交、解压放松，别有一番意境。


　　2024第十四届延吉百威啤酒美食节暨首届电商文化节自7月5日开幕以来，从体验美食美酒到观赏歌舞演出，从电商全矩阵直播到延吉咖啡IP气模巡回亮相，一系列的精彩联动让本届啤酒美食节不断“破圈”，客流量持续攀升，消费活力乘“热”而上，成为今年夏天延吉市最具人气的标志性节庆活动。

　　激情永不落幕，精彩仍在继续。因其火爆的消费热潮和市民的强烈需求，原计划于7月31日截止的本届啤酒节，顺延至8月11日。

　　全城跨界联动提供更多新选择

　　“今年的啤酒节氛围好、环境好，还将全市各个区域的知名餐饮店铺集合到一起，美食的可选择性非常多。”7月31日，延吉市民张维一下班就和同事直奔啤酒节现场，敞开了肚皮尽情享受舌尖上的夏日美味。

　　作为延吉市最具品牌影响力和消费拉动力的文化节庆之一，多年来，延吉百威啤酒美食节一直在传承与创新中不断前行，精心选择的入驻企业、创新的互动玩法以及多元的活动形式，推动了全市啤酒、餐饮、商贸等不同领域企业间的合作交流，让市民与游客开启夏日狂欢模式，活动所带来的溢出效应也得到进一步提升。

　　延吉市德铭餐饮有限公司是一家经营了30余年的老字号餐饮企业，店内的熏酱系列产品一直深受消费者的喜爱。“此次入驻啤酒节，我们保留了店内的招牌菜品香薰小笨鸡，并将猪耳朵、花生、鸡胗、护心肉等消费者爱吃的下酒菜做成熏酱九宫格食盒，一经推出就收获好评如潮。”该店工作人员吕艳玲告诉记者，啤酒节期间的人群始终络绎不绝，这不仅为企业带来可观的销售利润，同时也让更多消费者了解到他们推出的新产品，有机会为企业带来更多关注度与新客源。

　　除了经营熏酱、捞汁海鲜、啤酒菜、烤串、烤鱼等餐饮企业外，延吉西市场作为“网红”商城也入驻了此次啤酒美食节。记者看到，在啤酒大棚入口处，朝鲜族青纱灯笼造型的民俗工艺品挂件将摊位装扮得极具民俗风情。延吉西市场新媒体负责人兰天雪告诉记者，这样大型的夏日节庆活动不仅吸引本地市民，也有许多外地游客慕名而来。因此他们准备了明太鱼、鱿鱼丝、土豆饼等延边特产，借此机会让游客们能够一站式品尝到最纯正的朝鲜族美食。

　　多元文化聚集创造感官新体验

　　无人机表演精彩震撼全城，音乐演出日日火热唱响，欧洲杯、奥运会赛事转播精彩不断……近1个月来，以“啤酒+”为主线的活动轮番上演，主舞台好戏连连，呈现出延吉市开放包容、时尚活力的年轻气质。

　　7月7日至7月14日，延吉市青年广场上演了三场震撼人心的无人机表演，异彩纷呈的画面刷爆市民的朋友圈。夜空下，几百架无人机腾空而起，在空中变幻出啤酒、咖啡、跨境电商等当下延吉市发展势头正盛的行业代表性元素。“活力延吉”“食尚延吉”“魅力延吉”等字样，展示出延吉市创造城市美好未来的追求目标，为观众带来了一场场视觉盛宴。不仅如此，每日近2个小时的文艺演出，持续点燃着延吉最劲爆的啤酒之夜。7月20日，金润吉等知名歌手惊喜现身啤酒美食节，用独特的音乐风格和深情的演绎为现场的每一位观众注入激情与感动，掌声、欢呼声不绝于耳。《兰花指》《阿里郎》等经典曲目引起了观众的共鸣，他们情不自禁地随着节奏摇摆，尽情享受着美好时光。

　　在高温天气和热血体育赛事的催化下，啤酒市场需求呈明显增长趋势。“中国队加油！中国队好样的！”7月31日，延吉市民赵先生在啤酒节现场与几百人一起观看巴黎奥运会女子双人10米跳台跳水比赛。我国运动员陈芋汐、全红婵上演五次“水花消失术”，以巨大的优势夺得该赛事金牌，现场所有人共同举杯欢庆。赵先生告诉记者，这几天他一直持续关注奥运赛事，能够与这么多人一起为中国运动健儿加油，还有有美食、啤酒吃喝尽兴，感觉气氛格外燃。

　　电商咖啡产业拉动经济新增长

　　今年，在啤酒美食节的基础上，延吉市政府策划了首届电商文化节，以入统企业为主的20家企业入驻电商文化节区，并邀请了咖啡、旅拍等企业进行联动，为广大市民和游客带来全新的文旅消费体验。

　　“延吉咖啡有了自己的专属吉祥物，名字叫唤星豆，IP气模在电商文化节上首次亮相，让延吉咖啡在视觉上有一个非常鲜活的形象。”延边含旨餐饮管理有限公司总经理黄春善说。此外，活动现场还有多家咖啡企业设置了展销摊位。运营哈根那和咖啡陪你咖啡店的负责人朴善玉告诉记者，此次活动将各业态的资源相整合，不仅宣传了企业的品牌形象，还吸引了许多消费者进行充值，客观上拉动了业绩的增长。

　　活动期间，跨境电商、国内电商、新媒体电商等企业，联合抖音、快手、腾讯、支付宝等平台，在共享直播间开展网红达人直播带货、电商企业直播销售、文旅电商销售、跨境电商及国内电商讲座等活动。同时为延吉市各乡镇专门设立了第一书记助力乡村振兴摊位，驻村书记变身“带货达人”，借助啤酒节人气助力乡村产业的发展。延吉市三道湾镇梨树村驻村第一书记张志刚告诉记者，他们带来了村里压榨的笨豆油、椴树蜜等地道的农产品，全力以赴进行宣传推介，帮助村民增收致富。

　　（延边日报全媒体记者 刘鑫君 文 /图）