延边特色美食彰显吉菜新风尚

　　延吉新闻网7月26日讯（记者 王晓彤）7月26日，吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会（延吉站）在延吉市拉开帷幕。


　　研讨会上，来自省内的中医、餐饮行业专家学者围绕延边特色美食、吉菜美食旅游助力地方经济发展、延边美食的吉菜文化价值与挖掘等方面展开深入交流与探讨，现场还有50位烹饪大师制作的50道具有延边、吉林特色的美味菜肴进行集中展示。


　　此次研讨会由吉林工商学院、延边州商务局、吉林省饮食文化研究会、吉林日报彩练新闻“翠花走千村”栏目组共同主办，活动走进延吉，充分展现了延边独特地域特色和饮食文化的深厚底蕴，通过聚合延边美食资源，进行集中展示和交流推广，让更多人了解延边饮食文化，让延边特色美食走得更远。

　　研讨会期间，吉林省饮食文化研究会还增补了机构人员，举行了延边州区域吉菜烹饪大师授予仪式。

　　（本组图片　本网记者　王晓彤　摄）