市长打卡的这家水豆腐店火了

　　延吉新闻网4月5日讯（记者 季芳旭）3月9日，延吉市餐饮行业恢复经营，经过相关部门审核和全面消杀后，越来越多的餐馆开门纳客，被疫情阴霾笼罩一个多月的城市正慢慢恢复往日活力。
　　“您好，欢迎观临，请扫一下健康码、测一下体温。”4月4日中午，刚一进天池路喜来吉水豆腐店门口，老板崔成日便热情地帮客人登记个人信息。不大的店面里，几桌客人正在吃午餐，后厨的排风嗡嗡作响，厨师正在忙碌着。
　　每天早上五点前，崔成日和妻子就早早到店里做豆腐，7点30分开门营业。“店里的水豆腐、小豆腐，包括煎炒用的豆腐块，都是我们自己做的。”崔成日说，从外面进货怕有添加剂，吃了对身体不健康，小店经营四年来，夫妻俩始终坚持自己做豆腐，保证零添加，吃得放心，这也是喜来吉赢得很多回头客的重要原因。
　　受疫情影响，店里从1月底开始一直关了一个多月。直到延吉市政府发布恢复餐饮业堂食通知后，崔成日与妻子赶忙准备食材、打扫卫生、全面消毒，在3月11日正式复工。崔成日告诉记者，复工快一个月了，现在生意正逐渐改善，营业额能达到以前的六、七成，而且外卖订单现在也多了起来。

　　“吃水豆腐肯定还是店里吃口感最好，端上来直接吃味道更香。”崔成日表示，恢复营业后，很多老顾客都爱到店里吃水豆腐，市委副书记、市长蔡奎龙就是老顾客之一。“2号那天蔡市长和其他机关干部还在我们店里吃了晚饭，上了新闻。”崔成日高兴地说，自从新闻发了市长来店里吃过水豆腐后，很多人慕名而来，给店里创收不少。
　　现在生意越来越好了，大家都积极响应号召助力消费，崔成日和妻子都非常有信心，相信通过大家共同努力，一定能早日回到往日的美好生活。