【节气•惊蛰】春雷化雨万物新

　　2019年3月6日是惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。 　　惊蛰时节，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。古代分惊蛰为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”惊蛰三候所代表的花信为：“一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。”

　　俗话说“到了惊蛰节，锄头不停歇”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多，中国大部分地区进入春耕大忙季节，真是：季节不等人，一刻值千金。这时，大部分地区平均气温为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气。

　　“春雷惊百虫”，温暖的气候条件却利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，广大农户应及时搞好病虫害防治和中耕除草。 　　在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。因为惊蛰节气万物复苏，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

　　惊蛰是春暖花开的季节，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。此时人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

　　由于春季与肝相应，养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实，惊蛰属肝病的高发季节。此外，诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要严防此类疾病。