【节气•习俗】雨水到 草木萌动

    雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年公历2月18-20日之间，2016年的雨水节气为2月19日。
    顾名思义，雨水是反映降水变化的节气，雨水到就代表冰雪融化、降水增多的时节来了。古书有云：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。

    不过，雨水季节，北方冷空气活动仍然很频繁，天气变化多端。而古人也根据北方气候变化特点提出了穿衣方面的养生原则，即“春捂”，此时北方阴寒未尽，气温变化大，即便雨水不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤已变得相对疏松，对风寒的抵抗力有所减弱，因而易感风寒致病。
    除了应当进行“春捂”外，还应采取积极的养生锻炼法，这个时候，最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保温。中医认为，脾胃为后天之本、气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分，反之则营养缺乏，体质下降。
    具体应注意，雨水节气天气较凉，要根据气温增减衣服。不要过多的吃寒冷食物或喝凉茶，适当吃较温的甜食，避免脾胃受凉。同时，不宜于做过于激烈的运动，可做些散步、打太极拳等较轻松的运动。雨水节气宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。北方食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。

    雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒极易随风传播，春季也是传染病暴发流行的季节。这时候，每个人都应该保护好自己，多锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
    在农事方面，大小麦陆续进入拔节孕穗期，是最需要肥料、最怕水的时期，即人们常说的“尺麦怕寸水”，这时要力保面积，看苗施肥，清沟排水。冬暖常常孕育着春寒，雨水正值冬末初春的过渡期，冷暖多变，油菜、大小麦等农作物易受低温冻害，要注意采取培土施肥等防冻措施。

    而在雨水这一天，民间还有一个习俗--“拉保保”。以前人们都有为自己儿女求神问卦的习惯，看看命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利健康的成长，雨水节拉干爹，就意为“雨露滋润易生长”。雨水节的另一个主要习俗是女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。另外一个典型礼品就是“罐罐肉”，这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示的感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，意为能遮风挡雨，祝愿女婿人生旅途顺利平安。

    随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。