延边州开展餐饮行业大型评比活动

　　延吉新闻网7月29日讯（记者 杨东山） 7月28日，记者在“2015延边食运会”新闻发布会上了解到，延边州从即日起启动餐饮行业中餐饮名店、名菜、名厨评选活动，活动历时2个月，是延边首届餐饮行业大型评比盛事。 　　本次活动由州旅游局联合州精神文明办、州商务局、州卫生和计划生育委员会、州食药监局、延边广播电视台、延边晨报社共同主办。评选活动以“打造延边餐饮美食品牌，弘扬延边美食文化”为主题，旨在深入挖掘延边地方特色餐饮文化，大力宣传、推广民族特色美食品牌，进一步促进全州旅游和餐饮市场健康、快速发展，为打造延边食品安全城市，助推延边州成为十大最美“中国美食城市”荣誉称号，为延边经济更好更快发展起到积极促进作用。 　　评选活动主要分前期筹备组织宣传阶段，推荐、自荐报名阶段，评审阶段，公示阶段，颁奖、授牌阶段。参与评选的范围为全州餐饮行业企业和个人，报名单位可通过自行申报、公众推荐和各相关部门推荐的方式参与活动。 　　在评审阶段，分为大众网络投票和专家评审两个环节，群众在媒体及网络上投票的同时，由省级行业协会、国家级专家等知名人士组成的专家评审团会深入到参评企业，从企业的设备设施、服务接待质量、食品质量、经营管理水平、饮食文化特色等方面对参评企业进行实地评审并打分，对有食品安全问题的企业实行一票否决制。投票结果经评选活动组委会审定，进行集中展示，并接受大众投票并在媒体上开辟评选活动专栏。经公示无异议，评选出“延边餐饮名店”“延边名菜”“延边名厨”“延边优质酒店”。