“火炉情”温暖残疾人的希望

    就业难，残疾人就业更难，而在延边火炉情烤肉有限公司50余人的团队里，有9名是残疾人，他们有从事后厨工作的，也有从事前厅清洗杯子工作的，他们和其他员工的感情也从期初的不融洽、磕磕绊绊再到慢慢熟悉、配合默契，这种变化也许是友情的改变、亦或者是亲情的延伸。

    第一位比普通人更加专心工作的残疾人

    第一位来“火炉情”应聘的残疾人叫胡振鹏，当记者看到他时，他正在认真的制作“火炉情”免费提供给顾客的食品。胡振鹏给人的第一印象是个阳光帅气大男孩，干净的笑容，清澈的眸子，一颗纯洁的心，仿佛他过的是远离尘世间浮华的生活。     走近胡振鹏是在他后厨忙碌的时候，他用书写文字的方式告诉记者，起初，自己只负责勤杂工作，后来经过公司统一培训，现在负责为顾客提供免费的米饭、玉米温面、冷豆面等的制作，虽然平时有些累，但和大家在一起非常开心。     胡振鹏还在纸上写到，感谢企业接受他们，并为他们提供岗位，来到这里，和大家在一起工作感觉非常开心。采访中，胡振鹏有说不完的话，没等记者写下问题，他便主动通过文字写下自己的想法，仿佛从胡振鹏的笑容和笃定的眼神中可以读到他现在工作得很满意并且非常快乐，他也打破了记者心里对残疾人不主动、比较内向的第一感官。

    众人拾柴火焰高，火炉情温暖残疾人的希望

    记者走进“火炉情”后厨，发现还有几名和胡振鹏类似的残疾人员工，每个人各司其职，专心致志的忙碌着自己的工作，对于他们的表现“火炉情”厨师长宋旭赞不绝口：“我的观念是从关注他们做事上改变的，一道菜上来，我教大家怎么制作，往往他们要比普通人更加认真，教一遍基本就会了，他们做出的菜肴和成品菜别无二致。相对来说，他们更加认真、仔细，精益求精。”     今年34岁的郭延丽是胡振鹏介绍来的，她也是“火炉情”的第二位残疾人。起初，她在火炉情从事后厨工作，后因工作仔细，被分配到前厅从事杯子清洗工作。

    谈到郭延丽，“火炉情”店长顾文杰有说不完的话，因为郭延丽在前厅工作，相对来说和顾文杰平时接触会比较多，从开始的生疏到后来的默契，顾文杰和郭延丽的感情潜移默化的改变着。     “她是我非常满意的员工，虽然没有语言的沟通，但是非常有默契，从来都不用要求她去做什么，每次她都积极主动，把分内的工作完成之后，还去做一些不属于她的工作。”顾文杰说，“他们除了不会说，听不见以外，什么活都能干，有的时候只要做一个动作，做一个表率，他们就知道这活怎么干，并且干的非常稳妥，让人放心。”
   
    对于从残疾人身上学到了些什么？顾文杰说：“他们乐观进取的人生态度，深深的感动了我，有些人遇到不开心的事情，会泄气，会停滞不前，但在他们身上看到的却是满满的正能量，这种对工作、对生活的态度值得我们每个人学习。”

    展望未来，感动与温暖并存

    通过几个月的融洽，让这个大家庭变得温馨起来，也让这个大家庭里的员工们建立起了深厚的友情。宋旭告诉记者，12月初，一名叫廉松淑的残疾员工因家庭原因，不得已离开“火炉情”，她怕东北的寒冷会冻坏身为南方人的宋旭，就在临行欢送聚会上，送给宋旭一件外套，希望宋旭注意保暖，并依依不舍的告诉宋旭，她舍不得这个团队，如果有一天她回来了，希望“火炉情”还能再接纳她。宋旭说：“临行前，大家抱在一起哭了很久，他们的重情重义这辈子都不会忘记。”     现在宋旭通过一个白板和后厨的残疾人进行交流，在白板上简单的几个字，不仅体现了他们之间的默契，更多是用一颗“无障碍”的心接受了他们，有的时候不需太多言语，大家就可以心领神会。

    对于为何热衷向残疾人提供就业岗位？“火炉情”负责人说，残疾人拥有和正常人一样的工作能力，同样可以通过努力实现自己的人生价值，与其说，企业给残疾人提供一份工作，不如说残疾人用自己的努力为企业的发展贡献着力量。
   
    【编后语】正是由于身受残疾之痛，经历人生的种种磨难，很多残疾人拥有常人所难以拥有的坚定意志、崇高品格和特殊才能，敢于直面人生困厄，勇于与命运抗争，创造出了非凡的业绩，他们奋斗的经历弥足珍惜，取得的成就更难能可贵，展现的精神令人敬佩感动。也正是他们，在引领人们的精神追求，推动社会的文明进步。

    附：【美食美客】火炉情烤肉城 寻找寒冬里的暖情
    http://www.yanjinews.com/html/news/chinanews/2014/1211/57498.html