我省发放首张食品经营许可证 实行“两证合一”

    中国吉林网3月1日讯（记者黄国一）今天，长春市南关区食品药品监管局为南关区1号店活力城店发放了我省首张食品经营许可证，标志着食品经营许可证在我省正式启用，适用多年的餐饮服务许可证和食品流通许可证将逐渐淡出人们视线。

    国家食品药品监管总局于2015年8月发布了《食品经营许可管理办法》，将食品流通许可、餐饮服务许可整合为食品经营许可，实行“两证合一”，既能满足食品经营者经营多样化要求，又减少了许可数量，对于食品安全监管部门而言，也有利于进一步落实企业主体责任和政府监管责任，更便于社会监督。

    与“两证”相比，食品经营许可证信息更加详细、更具体，最明显的变化是在证件上增加了二维码，消费者通过扫描便可获取经营者的详细信息，包括经营者名称、法定代表人姓名、许可证编号、有效期等信息等。不仅如此，许可证新增了签发人、日常监管机构、日常监管责任人、投诉举报电话等项目，使监管责任更加清晰透明，同时，食品经营许可有效期由3年延长为5年，节省了申办成本。

    据了解，我省依据食品经营主体业态和经营项目的风险高低，对食品经营许可申请实行分类审查，通过以下七项创新措施强化食品安全风险管控：餐饮服务单位提供群体聚餐服务的，要在主体业态后以括号标注；鼓励有条件的餐饮单位建设“阳光厨房”；要求从事网络经营或对外送餐的经营者，应当配备相关的密闭保温运输设施；风险可控条件下，加工制售凉菜可用专区代替专间（学校食堂除外）；学校食堂提供生食瓜果、腌菜的，在许可证中加括号标注；食品安全管理人员应持有相关资质证明；一线监管人员参与现场核查，避免许可与监管分离。