春节将近 年夜饭预订火爆

　　春节脚步渐近，消费市场热度升温。团圆共吃年夜饭是我国春节传统年俗。近日，记者走访延吉各大酒店、餐馆了解到，年夜饭预定火爆，预订数量较去年大幅度提升，包厢几近被预定一空。


　　“大年三十晚上，还有包厢吗？”近日，市民刘女士来到红菊酒店订位。餐厅工作人员在查询之后表示，他们除夕夜包厢都已订满，只余大厅几桌可以预订，包厢预订要等年初一之后。红菊大厦的9个包房能容纳10至25人，已全部订满，其中每桌1288元的合家团圆宴最受欢迎。


　　“今年除夕不放假，就没有太多的时间准备年夜饭，我就在饭店里订个包厢，全家人一起聚在一起，开开心心的过年。” 刘女士说，今年她打算把年夜饭订在酒店里，既省心省力，还能换换口味。


　　延吉市红菊大厦餐厅负责人告诉记者，千里之外的亲人急赶慢赶，为的就是这顿团圆的年夜饭，大家都想把这顿饭吃得丰盛些。今年该酒店针对春节聚餐，推出了年夜饭套餐，菜品既有冻梨、冻柿子、杀猪菜、朝鲜族民俗餐等延吉本土菜色，还有烤鸭、鱼虾等酒店长期受顾客欢迎的特色菜。

　　一桌好的年夜饭，不仅仅是舌尖上跳动的美味，更在过年必备的“仪式感”。餐厅工作人员表示，今年的年夜饭预订是从去年12月份开始，足足比往年提前了近1个月，市民聚餐需求较为旺盛，和往年小范围聚餐相比，今年人数更多，大桌最为热门。