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延吉餐饮外卖服务重启 商家骑手消毒勤配餐忙

2020-02-21  标签: 来源:延吉新闻网  作者:付杨
  延吉新闻网2月20日讯(记者 付杨)2月20日,延吉市允许餐饮单位提供外卖服务第二天,各大餐饮店陆续恢复营业,外卖订单接连不断。记者走上街头,一探疫情之下复工重启的餐饮业。


很多店铺在门口贴出告示 付杨 摄


糕点师傅在制作生日蛋糕 付杨 摄

  当日上午,记者来到韩爱蛋糕延大店,店内只有几位正在进行清扫和消毒的员工,货架上也没有商品。店铺经理告诉记者,今天是第一天营业,目前店里只制作生日蛋糕,其它食品都是在厂家制作好配送过来的,店里只提供外卖服务,禁止消费者在店内就餐,消费者可以通过美团、微信等平台购买,店铺将统一配送。


服务大楼爱面送无接触取餐处 付杨 摄


员工戴着口罩和手套正在做配餐准备 付杨 摄


厨师在后厨忙碌 付杨 摄

  随后,记者来到服务大楼爱面送,店内员工穿着统一的工作服、带着口罩忙碌着,前台的登记簿上详细记录了每个员工的体温和健康情况。在店铺窗户正中间,贴着“无接触取餐处”的字样。店面负责人一边演示一边告诉记者:“这扇窗户可以上下拉伸,做好的餐品将通过这里递给外面的取餐人员,从而减少接触,降低传染风险。”


记者经过体温检测才可进入米村拌饭店内 付杨 摄


店铺负责人填写记录表 付杨 摄


米村拌饭员工正在配餐 付杨 摄

  在米村拌饭延大店门口,营业人员用桌子将门口挡住,不让外来人员进入,只允许外卖配送员在门口取餐。记者通过体温检测合格后进入店内,在配餐处,外卖订单已经贴了一排,服务员正在忙着配餐。“我们才刚开始接单,现在已经有15个外卖订单了,还是比较火爆的。”运营经理周宁说。

  据周宁介绍,年前闭店时,店铺已经将之前储存的蔬菜等食材进行了处理,开业前重新购进了新鲜蔬菜,并对冷冻食材做了全面检查,保证食材质量。“开业前,公司已经通过线上平台对员工进行了清洁消毒、操作规范等方面的培训,营业后,我们每天早中晚各测温一次,每小时都要洗手消毒。”周宁说,“我们今天选择了三家店营业,希望通过一天的运营,把各种防控环节、措施进一步完善,并总结推广应用到其他店铺今后的运营中,来保证顾客和员工的安全。”


美团外卖小哥在门口等候取餐 付杨 摄



美团外卖小哥取到商品准备配送 付杨 摄

  餐饮外卖服务的重启,外卖跑腿配送员也忙碌了起来。在一家餐饮店门外,停着3辆送餐摩托车,3个美团骑手分散在不同区域等候取餐,不时翻看手机。记者注意到,每名骑手胸前都挂有一张“安心卡”,卡上填写的内容包括日期、骑手的姓名和体温,还有消毒记录。

  据了解,为全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,确保人民群众生命安全和身体健康,美团外卖成立疫情防控专项小组,各配送站点消杀和健康监控全面升级。每个站点配备体温计、口罩、消毒液和酒精凝胶,骑手餐箱早晚必须消毒,每日早晚测量骑手体温,并上报健康状况,建立骑手健康台账。要求骑手外出及配送中必须全程佩戴口罩,公司通过线上线下检查相结合的方式,以及用户与商户反馈等途径,严格落实骑手佩戴口罩的防疫措施。

  美团外卖还推出“无接触配送”服务,用户在下单时,可通过“订单备注”、电话、APP内消息系统等方式,与骑手协商商品放置的指定位置,送达后,骑手将通过电话、APP等渠道通知用户自行取餐,减少面对面接触,保障用户和骑手在收餐环节的安全。目前,此项服务已覆盖全国。



【责编 王春荣】
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