【节气•习俗】大暑处在中伏里 全年温高数该期

　　2018年7月23日为大暑，大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。此时节气温最高，农作物生长最快，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

　　中国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”大暑时，萤火虫卵化而出，古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。 　　大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑，粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，且有败火的作用。与此相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物，如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。

　　大暑时节天气炎热，在主食方面，全麦食品具有较好的防晒效果。它富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力和复原能力，减少色素沉着，而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。

　　单论防晒能力，西红柿是最强的防晒食物。研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿，熟番茄比生吃效果更好。 　　大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚症，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

　　需要注意的是，三伏天里有慢性病史的病人，尤其是中老年人发生心、脑血管意外的可能性很大，因此，中年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目，如快跑、器械运动等。

　　对于年轻人而言，游泳是夏天锻炼身体的首选运动项目。经过游泳锻炼后，能充分吸入氧气，呼出二氧化碳，使体内组织细胞新陈代谢旺盛，对防治慢性气管炎，改善肺气肿有良效。游泳还能提高心血管系统功能，增强心脏的功能，减少代谢废物在血管壁上的沉着。但即便如此，游泳的时间还是有讲究的，最好选在早上或晚上，不宜在饭后一小时内进行，游泳前还必须充分做好准备活动，避免抽筋。