【美食美客】火锅新吃法：“不纸一家”纸上火锅

　　都说纸包不住火，可今天小编就领大家看一看，这里的纸不但能包住火，还能煮出美味的火锅。没错，它就是“不纸一家”纸上火锅。 　　一张方形的食品用纸，窝在一个有形的金属小锅中，锅底点上火，就做成了纸火锅。想必很多人都感到惊讶吧，用纸来煮火锅，纸不会着吗？在正式介绍之前，小编先来给大家普及一点物理知识。 　　纸火锅运用的原理和初中物理学过的纸锅烧水原理是一样的，纸锅里的水受热蒸发带走部分热量，导致温度没有到达纸锅的燃点，而且纸锅接触水的这一面会吸收水，水会有效的降低纸锅的表面温度，自然纸锅就不会燃烧。

　　介绍完纸火锅的基本原理，下面小编就正式带大家走进“不纸一家”纸上火锅店。
　　“不纸一家”纸上火锅店内装修别具特色，一楼以冷色调为主，淡蓝色的灯光搭配热气腾腾的纸火锅，别有一番情调。二楼以暖色调为主，在这个寒冷的冬天，蒸腾的热气和火锅中翻滚的美味，温暖整个时光。无论是情侣约会、闺蜜聚餐，还是兄弟聚会都是不错的选择。

　　【纸上火锅的优势】

　　纸上火锅源自日本，由于纸可吸收杂质与油腻的特性，烫出来的菜品不像一般火锅那么油腻，还可以让久煮的食物保有原本的鲜美，而且纸火锅没有大量的油烟，吃完以后，衣服上也不会沾满火锅的味道。

　　店内特色：

　　【鲜切羊腿肉】 　　羊肉的新鲜与否是检验火锅食材好坏的重要标准，羊腿选自内蒙古大草原上散养羔羊，口感筋道，肥而不腻、瘦而不柴，涮下去，上下翻飞间涮成灰白色，蘸上火锅料，唇齿留香。

　　【手切嫩牛肉】 　　手切嫩牛肉肉片鲜红扎实，腌制时用水果腌制，保证了食材的原始口感，又吃起来滑嫩多汁，想要体会这种口感的朋友，快来亲自品尝一下。

　　【精品毛肚】 　　无毛肚，不火锅！用筷子夹起一片毛肚放入火辣的汤中翻滚，经过七上八下15秒后马上捞起，蘸上香油，麻辣鲜香，汁水充足。

　　【高钙羊肉】 　　高钙羊肉每片羊肉都带一块小脆骨，在羊肉软软的基础上加了一分脆脆超有嚼劲的口感。

　　【手工虾滑】 　　选用上好的青虾，纯手工制作而成，鲜、嫩、脆、滑，更关键的是弹力十足，将虾滑团成团扔到桌面上是可以弹起来的哟～ 　　【开业活动】

　　活动时间1月29——2月13日

　　1、扫码免费注册永久会员VIP，享受永久8.8折会员价，会员生日当天到店消费，赠送生日蛋糕+红酒一瓶。

　　2、 存300送冰川九度300瓶，永久使用。

　　地址：牛市街新罗苑北侧

　　预约电话：0433-6695678