【节气•霜降】气肃而凝 露结为霜

　　2017年的10月23日为霜降，霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。随着霜降的到来，不耐寒的作物已经收获或即将停止生长，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。它也意味着天气逐渐变冷，露水凝结成霜，有“气肃而凝 露结为霜”的说法。 　　在北方，每逢霜降时节，空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体，就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前，时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇，这是大自然在提醒我们，冬天快要到来了。而霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。

　　霜降养生

　　秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，要多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、洋葱、萝卜等食物，有助于预防呼吸道疾病。随着天气逐渐变冷，慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多，尤其是有消化道溃疡病史的人，要特别注意自我保养，一定要坚持医生的指导治疗，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。

　　栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美。

　　霜降习俗

　　霜降吃柿子

　　在一些地方，霜降时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

　　柿子一般在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值也很高。但柿子虽然美味，但一定不能空腹吃，未熟的柿子不要吃，患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者也不宜食用。

　　柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，很易对牙齿造成侵蚀，所以在吃柿子后应该马上喝几口水，或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节，中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

　　霜降登高

　　霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，还能极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

　　登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤。下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化。休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处，出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。