延吉市加强学校食堂监管 保障师生饮食安全

　　延吉新闻网8月23日讯（记者 李延玮）近日，延吉市市场和质量监督管理局对延吉市140余家中小学、托幼机构的集体食堂进行食品安全检查。
　　执法人员重点检查学校食堂是否具有餐饮服务许可；从业人员健康证明是否有效；环境卫生是否整洁；索证索票是否落实；清洗消毒是否到位；是否存在违法使用食品添加剂行为；各院校及托幼机构是否建立食品安全领导机构并配备专门食品安全管理人员；是否制定食品安全事故应急处理预案。

　　通过检查，执法人员发现有部分食堂存在盛放待加工食品的容器直接在地面存放、库房未设防鼠板、消毒方法掌握不熟练、留样数量不足等问题。执法人员制作了现场监督检查记录表，要求学校对检查结果进行公示并督促学校整改。同时，执法人员还对学校明厨亮灶工程、食物中毒预防及事故处置预案等工作提出要求，强调学校食堂要加强自查自纠，及时发现问题，主动解决问题。

　　今后，延吉市市场和质量监督管理局还将继续加大对全市各大院校、托幼机构集体食堂食品安全监管，为保障师生饮食安全，此项检查工作将贯穿整个学期。