延边玛可利文化协会成立 助推朝鲜族民族文化

    延吉新闻网2月1日讯 （记者 杨婷婷 实习记者 王慧敏）为助推我州米酒产业健康发展，弘扬朝鲜族米酒文化，1月29日上午，延边玛可利（米酒）文化协会成立大会在延吉考世茂饭店二楼隆重举行。
    据了解，延边玛可利（米酒）文化协会是由玛可利（米酒）生产厂商、销售商、食品科研人员、消费者以及有关社会人士自愿组成的行业性、非营利性法人社团。协会宗旨是发挥行业服务、协调、自律、维权、管理作用，共同推动朝鲜民族独有的玛可利（米酒）饮食文化，为消费者饮食健康和营养保健服务。
    延边玛可利（米酒）文化协会的成立既是延边州民族文化产业中的一件大事，也是反映延延边州民族民间文化事业蓬勃发展的一件喜事。据延边玛可利非物质文化传承人李福德介绍，1938年，她的奶奶和母亲将韩国米酒生产工艺和文化带到了延边，70多年来，随着延边米酒产业不断发展，米酒已逐渐成为延边人招待客人的佳品。但是最近几年，由于各方面条件的制约，米酒行业发展缓慢。而延边玛可利（米酒）文化协会的成立，能够更好地带动玛可利生产产业，推广玛可利，也利于业界同行共同研究，共同发展，共同规范。

    目前，延边玛可利（米酒）文化协会协会有会员企业80多家。