秋菜价格上涨销量不减 中老年人难改储菜习惯

    延吉新闻网10月24日讯（记者 翟宇佳）  进入十月中旬，秋菜开始陆续上市。连日来，一车车的秋菜从附近农村、蔬菜批发市场运来，沿街摆开，堆得像一座座小山，不少市民走走这家、看看那家，细心地挑选着。记者了解到，虽然今年的秋菜价格比往年略有上涨，但销量不错。

    “去年这时候在路边成车卖的大白菜一斤3毛钱，后来便宜时2毛就能买到，今年都5毛钱了。土豆、大葱也涨了，大葱都1块3一斤了，”一位正在购买大白菜的大娘如此感叹，“今年我打算买个七八十斤腌酸菜，孩子们都爱吃酸菜，自家腌的好吃，想吃的时候捞出一棵，炖粉条、炖土豆或者包饺子都方便。”

    记者在走访中了解到，目前，在市面上卖的秋菜，大白菜（净菜）每公斤1元左右，大葱每公斤2.6元左右，萝卜每公斤1.2元左右，土豆每公斤2元左右，各种秋菜价格普遍高于去年。

    虽然秋菜的价格涨了，但这并没有妨碍市民购买秋菜的脚步。“虽然冬天也能买到新鲜的蔬菜，但现在物价这么高，冬天的青菜肯定不便宜，还是趁菜便宜时囤些，有备无患。”张大娘说。

    记者在采访中发现，和张大娘有着同样想法的大部分是中老年人。今年70多岁的李老先生告诉记者，虽然现在已经找不到合适的地方存放秋菜了，而且保存不当，秋菜会烂掉，但是他每年还是会少买一些，因为买秋菜对于他来说，就像是冬天生活的“必修课”一样不可缺少。采访中大部分中老年人还守着传统的生活习惯，即使吃的数量少，也要买点秋菜储存，有些还会为已婚的儿女准备一些。

    31岁的刘女士结婚4年了，每年秋季，看着小区门口一车一车来卖白菜、大葱、土豆的，夫妻俩都毫无兴趣。刘女士说，她根本不会买秋菜，不知道买了那么多大葱回来该怎么处理，更不会腌酸菜。“冬天想吃什么菜，菜市场和超市里都能买到，家里如果买那么多秋菜也没地方放，时间长就烂掉了”。采访中，很多年轻的小夫妻都像刘女士一样，对购买秋菜表示“不感兴趣”，也不会去储备秋菜。

    据分析，年轻人购冬储菜量低，一是收入增加消费观念转变，二是嫌储菜麻烦，年轻人认为冬季里青菜应有尽有，现吃现买，即使价高也能接受，没必要一股脑儿搬回家那么多白菜、萝卜；中老年人则认为，储秋菜是老习惯，经济实惠，心里踏实，吃着也方便。